Великдень в Україні й цього року не обійшовся без головного святкового атрибута – паски. Аналітичний центр Poster спільно з платформою «Реве та стогне ресторатор» провів дослідження, аби дізнатися середню ціну паски в різних регіонах, смакові вподобання українців та загальні обсяги продажів.
За результатами дослідження, середня вартість паски в Україні помітно різниться залежно від області. Найнижчі ціни зафіксовано в Херсонській області – 79 грн, Запорізькій – по 91 грн, Чернігівській – 95 грн та Вінницькій – 99 грн.
Закарпатська область вирізняється серед інших західних регіонів помірною вартістю паски – 123 грн. Це одна з найнижчих цін серед сусідніх областей. Також спостерігається стабільний попит і велика частка домашньої випічки.
У той же час найдорожчі паски продавались у в Рівненській області – 315 грн, Волинській – 247 грн і Житомирській – 205 грн. Але в цих регіонах результати можуть бути завищеними через малу вибірку. Дані з Луганської області та АР Крим відсутні.
Серед смакових уподобань українців лідером залишається класична паска – її обрали 42% покупців. Далі йдуть сирна (15%), з цукатами (14%), шоколадна (12%) і пряжена (8%). Ще 8% покупців обрали нетрадиційні варіанти – цього року в асортименті зустрічались навіть паска-снікерс, дубайська паска і суші-паска.
Найбільша кількість продажів зафіксована у п’ятницю та суботу перед Великоднем. У цей період українці придбали понад 456 тисяч пасок на суму 65 мільйонів гривень.
