В Ужгороді функціонує екологічний бренд «Beesafe», який спеціалізується на виробництві вощанок. Його заснувала Катерина Кича, внутрішньо переміщена особа з Київщини.
Вощанка — це екологічна, натуральна серветка для зберігання продуктів. Її особливість у тому, що вона є багаторазовою та слугує альтернативою харчовій плівці, яка виділяє фталати та інші хімічні речовини в їжу.
Вощанка складається з бавовни, бджолиного воску, олії жожоба та каніфолі. За словами власниці підприємства, використання воскової серветки — стародавній метод зберігання продуктів, який полягає в покритті продуктів «бджолиною серветкою». Такий спосіб широко застосовувався в Україні, а також в інших регіонах Європи та Близького Сходу. Цей метод зараз переживає відродження в екологічному стилі життя — наприклад, у вигляді воскових обгорток для харчів, які є багаторазовою та безпечною альтернативою пластику.
Місія «Beesafe» — сприяти збереженню планети та зменшити використання пластику. Окрім екологічної функції приємним бонусом вощанок є подовження терміну зберігання продуктів, у які вони загорнуті.
Катерина родом з Дмитрівки Бучанського району (передмістя Києва). Останні роки проживала в Києві. У 2022 році, з початком повномасштабного вторгнення, переїхала на Закарпаття. За її словами, вирішила залишитися тут назавжди, адже подобається регіон колоритністю та природним різноманіттям.
До заснування бізнесу підприємиця дев’ять років працювала в кавовій індустрії. Має географічну освіту, навчалася в Київському національному університеті імені Тараса Шевченка на географічному факультеті за спеціальністю менеджер управління регіональним розвитком, природокористування. Тож сьогоднішня діяльність все ж пов’язана з обраним фахом.
«На мій погляд, вощанка — досить таки інноваційний продукт. Я вдосконалила технологію й реалізувала проєкт, який належить до зеленої економіки. Було логічно заснувати такий бізнес саме тут, адже надихнулася зеленим Закарпаттям. Написала бізнес-план та подала грантову заявку на проєкт «Власна справа». Про цю можливість розповів друг, який свого часу теж його отримав на виробництво камбучі в Києві», — зазначає пані Катерина.
Підприємство існувало ще до гранту, але завдяки «Власній справі» від Закарпатського обласного центру зайнятості на 250 тис. грн вдалося запустити масове виробництво і зробити ребрендинг. До того все робилося вручну: нарізали тканину, перекладали пергамент, посипали воском і прасували.
За кошти гранту підприємиця закупила воскоплав, термопіч, меблі для виробництва. Також за власні інвестиції згодом придбала станок для нарізання тканини.
«Представники Служби зайнятості завжди мене запрошують на зустрічі, лекції, нетворкінги. Підтримують у розвитку. Я рада, що залучила інвестицію від «Власна справа», а не банку, адже це дозволило мені створити нові робочі місця та мати потужну підтримку команди Закарпатської служби зайнятості», — наголошує пані Катерина.
Зараз команда активно впроваджує маркетингову кампанію в соцмережах для підвищення впізнаваності продукту. Хоча виробників вощанок в Україні стає все більше, на Закарпатті немає масового виробництва. Тож «Beesafe» — одне з перших офіційно зареєстрованих підприємств.
Повноцінно бізнес функціонує 10 місяців. Згідно з умовами гранту підприємиця працевлаштувала двох людей: менеджера зі збуту і менеджера з виробництва.
«Одна моя працівниця — закарпатка. Вона дуже допомогла мені адаптуватися в регіоні. Друга людина, як і я, переїхала сюди з Бучанського району. Також зі мною на аутсорсі працює найкраща SMM-агенція Craft content, дизайнер, бухгалтер, постачальники тканин, воску, упаковки», — зазначає власниця.
Вощанку можна використовувати для зберігання харчових продуктів й навіть корму для тварин. Однак не підходить для сирого м’яса та риби, а також гарячих продуктів.
У комплекті можна придбати три серветки розмірів S, M, L, або окремо XL. Перед тим як користуватися серветку потрібно зімʼяти руками — від температури тіла вона зм’якшується. Потім слід щільно загорнути продукт і відправити в холодильник.
На відміну від харчової плівки, вощанка продовжує термін зберігання, адже не дає розмножуватися мікроорганізмам: овочі та зелень можуть залишатися свіжими до 10–14 днів.
На початку заснування бренду у Катерини були незначні труднощі з маркетингом:
«Я не одразу відчула, хто мій клієнт. Спершу орієнтувалася на молодь 20–25 років. А виявилося, що в основному цікавляться жінки 30+, господині або фудспеціалісти. Для представників HORECA — це теж дуже вигідно, адже завдяки використання вощанок зменшується списання продуктів», — підкреслює власниця.
Часто жінки купують вощанки для того, аби транспортувати перекуси дітям. Також продукт популярний серед туристів, адже зручно брати з собою їжу в походи.
Продажі відбуваються через соцмережі, а також через Епіцентр, Розетку, Maudau, Prom. ua. Офлайн можна знайти у деяких екокрамницях Ужгорода та Мукачева.
Попри широке охоплення, із Закарпаття надходить найменше замовлень, оскільки про вощанки знають небагато місцевих. Основні клієнти з великих міст: Києва, Львова, Дніпра, Кривого Рогу, Одеси, Запоріжжя, Харкова.
Завдяки соціальним мережам бренд проводить роз’яснювальну роботу щодо правил використання, користі та популяризації продукту.
«Beesafe» готується виходити на ринки Європи. Упаковки мають транслітерацію англійською з обов’язковою наліпкою «Made in Ukraine».
Також у планах бренду вихід на ринки Європи, Еміратів та інших країн. Катерина наголошує, що її особистісна мета — показати світові, що Україна може створювати високоякісні, екологічні продукти з натуральних сертифікованих інгредієнтів.
Один із ключових принципів виробництва — використання чистого воску без парафіну та сторонніх домішок. Через поширену проблему наявності залишків антибіотиків у сировині, кожну партію ретельно перевіряють у лабораторії.
«Ми використовуємо локальні складові, окрім тканини, оскільки бавовну в нас не вирощують (її закуповуємо в Туреччині або Польщі). Віск, каніфоль, жожобова олія — усе це українські виробники. Кожна партія проходить перевірку, а також ми завжди просимо сертифікати якості від постачальників», — підсумовує Катерина.
Термін придатності вощанки до 12 місяців. Важливо правильно її використовувати: не мити гарячою водою, уникати сонця, очищувати прохолодною водою з мильним засобом, бажано — гірчичним милом, яке також реалізує бренд «Beesafe».
