Майже рік в Ужгороді успішно працює інклюзивна майстерня-кав’ярня «Янгол», розташована на вулиці Цегольнянській. Унікальність закладу полягає в тому, що тут навчаються студенти благодійного фонду «Карітас Ужгород» – молоді люди з ментальною інвалідністю.
З нагоди Всесвітнього дня людей із синдромом Дауна (21 березня) знайомимо вас ближче з роботою закладу, який успішно впроваджує соціальне підприємство.
Інклюзивна кав’ярня «Янгол» відкрилася 9 червня 2024 року як одна з майстерень «Карітасу Ужгород». Тут клієнтів обслуговують 15 студентів. Вони справді студенти, адже навчаються нової справи.
Проєкт стартував завдяки греко-католицькій релігійній громаді «Свято-Преображенська» в Ужгороді. Молодь виконує різні обов’язки: працює офіціантами, прибирає приміщення, допомагає у випіканні та приготуванні продукції, яку продають в закладі, – трубочок, солеників, цукерок. Щоп’ятниці випікають брауні та лимонне печиво. Усі процеси відбуваються під керівництвом професійного кондитера.
Адміністраторка кав’ярні Надія Федаш зазначає: «Навчаємо наших студентів варити каву та подавати її, ураховуючи бажання та можливості молоді. Вони працюють по пів дня».
Особливості закладу та плани розвитку
На території кав’ярні є закрита літня тераса, а відвідувачі можуть приходити з дітьми. У планах – реконструкція: фарбування приміщення, установлення батута для дітей, щоб вони могли гратися, поки дорослі насолоджуються кавою. Команда також шукає меценатів, аби придбати піч для навчання студентів випікання булочок і хліба.
Однією з головних труднощів залишається недостатня кількість відвідувачів.
«Якби гостей було більше, то й прибуток би зріс. Наші студенти дуже відповідальні, сумлінно виконують свої обов’язки. За цей час ще жодного разу ніхто не розбив посуд», – ділиться пані Надія.
Основними відвідувачами є віряни церкви, оскільки кав’ярня розташована в приміщенні греко-католицької парафії. Колись тут жив священник, а тепер заклад надано для роботи студентів.
Кавʼярня працює щодня з 8:00 до 17:00. У неділю – з 11:00 до 17:00. Щоб привернути увагу відвідувачів, команда активно веде соцмережі та змінює тематичні фотозони кожного сезону – до Нового року, Дня закоханих.
Майстерня з виготовлення свічок
На базі благодійного фонду «Карітас Ужгород» також працює майстерня з виготовлення свічок. Тут студенти з ентузіазмом зустрічають гостей, проводять екскурсії та демонструють процес створення готових виробів. Вік студентів – від 18 до 50 років, а загалом їх у центрі 22.
Директорка «Карітас Ужгород» Ольга Принцовська пояснює: «Наша молодь постійно навчається. Створюємо простір, де вони можуть соціалізуватися, проводити час разом і здобувати нові навички. Це особливо важливо для людей, які не можуть працювати на постійних роботах».
Вироби продають у кав’ярні та на ярмарках. Виручені кошти спрямовують на закупівлю матеріалів, щоб продовжувати залучати студентів до роботи.
У межах співпраці з обласною бібліотекою студенти проводили майстер-клас із виготовлення свічок для всіх охочих. Це сприяє боротьбі зі стигматизацією людей із ментальною інвалідністю.
«Наша молодь виступає у ролі експертів. Це важливий досвід для краян, адже вони часто не знають, як взаємодіяти з людьми з ментальною інвалідністю», – додає пані Ольга.
Окрім виготовлення свічок, у центрі розвивають і інші напрями діяльності. Один із них – брендування одягу, де студенти опановують техніку нанесення принтів на тканину та посуд за допомогою спеціального обладнання. Ще один важливий напрям – кулінарна студія, в якій студенти вчаться готувати їжу. Це не лише розвиває їхні навички, а й допомагає формувати самостійність, необхідну для повсякденного життя.
«Коли діти стають старшими, повинні самі про себе піклуватися. Проте для людей із ментальною інвалідністю ці навички потребують постійного повторення. Наша команда намагається залучити грантове фінансування для підтримки цього напряму», – пояснює Ольга Принцовська.
План створення гуртожитку з підтриманим проживанням
Наразі студенти живуть удома та приходять до центру лише вдень. Але фонд працює над облаштуванням другого поверху будівлі, щоб створити гуртожиток із підтриманим проживанням.
Це прописано в державному стандарті як соціальна послуга. Адже є люди, які вже залишилися без батьків, і ми команда фонду хоче створити для них безпечне середовище.
Цього року планують облаштувати хоча б дві кімнати, але поки бракує фінансування. Наразі на базі центру немає проєктів. Підтримку надає департамент соцзахисту міськради, оскільки фонд «Карітас Ужгород» уже третій рік офіційно надає три соціальні послуги із соціальної адаптація, соціальної реабілітації та фізичного супроводу.
Раз на тиждень спеціаліст міського центру соціальних служб проводить заняття для студентів.
«Наша молодь дуже відкрита, радіє кожному новому гостю та майстер-класу. Ми хочемо, щоб школярі та студенти приходили до нас, адже вони – майбутні лікарі, поліцейські, водії. Якщо вони змалку навчаться комунікувати з людьми з інвалідністю, то в майбутньому не будуть боятися взаємодіяти», – підсумовує пані Ольга.
Інклюзивна кав’ярня «Янгол» та майстерні «Карітасу Ужгород» – чудовий приклад соціального підприємництва в місті, який демонструє: ментальна інвалідність не є перешкодою для навчання, самореалізації та активної участі в житті громади.
